小龙虾大量上市！价格“腰斩”！

入夏以来，

小龙虾上市量越来越大,销量猛涨,

今年受疫情影响，

大量的小龙虾无法运到南方市场，

使得徐州本地的小龙虾价格呈现下降趋势。

近日，

记者从徐州农副产品中心批发市场了解到，

2至4钱的小龙虾价格为每斤12元，

5至8钱的小龙虾每斤18元，

7至9钱的小龙虾每斤22元左右。

记者从菜市场和部分餐馆了解到，

小龙虾菜品价格也随之下降。

小龙虾价格实惠，肉质饱满

5月20日下午，记者来到徐州农副产品中心批发市场看到，出售小龙虾的摊位上，分为红虾和青虾两种，根据个头大小分为大、中、小规格。在一家“胜利”水产批发摊位前，女摊主张女士正在分拣着小龙虾。

张女士告诉记者：“现在小龙虾是最便宜的时候，也是最好吃的时候，因为现在的小龙虾无论大小，肉质都很饱满，没有空的。2至4钱的小龙虾每斤12元左右，4至7钱的每斤18元左右，7至9钱的每斤22元左右。而在两个月前，这3个规格的小龙虾分别为26元、38元、50多元，现在小龙虾的价格比两个月前便宜了一半。”

市场上小龙虾按个头大小出售

专业烹饪人士建议，小龙虾虽然是舌尖上的美味，吃起来非常过瘾，但它具有食腐和耐污的习性，建议大家从正规渠道购买，而且烹饪前一定要清洗干净，烹饪时要烧熟煮透，食用要适量。