如何精准“细活”

“绣花功夫”做好农贸市场的

硬件建设和日常管理

是创建文明城市的重要一环

在创建文明城市的工作中，铜山区为了进一步巩固提升文明城市创建成果，着力实现常态化文明、全域化文明、高水平文明，组织相关部门聚焦农贸市场基础设施落后、商贩占道经营、场所环境脏乱差等突出问题，强力推进农贸市场改造提升工作，努力创成典范城市示范区。

今天我们一起走进

圭山农贸市场

看一看这里的变化

近日，记者走访了圭山农贸市场，入口处摆放着徐州市市场监督管理局印发的防疫通告，两名工作人员正在查验进入市场内人员的相关证明，通道两侧张贴着市场工作规范和各类文明宣传海报。

“黄瓜南瓜大冬瓜，工作学习顶呱呱。”记者注意到，市场内不少摊位前都悬挂着这种符合各家货品特性的“土味”宣传标语，商户杨先生说：“这种宣传标语幽默风趣，不仅是我们商户，市民看了也觉得心情好。”铜山区市场监督管理科农贸市场监管科徐良辰表示，防疫期间，该局制作了100多块生动押韵的防疫和文明宣传标语，“既能用诙谐的方式提醒市民遵守防疫规定，也能起到文明宣传的作用。”

“现在在菜市场买菜有点像在逛超市，让人很舒服。”市民李女士称，现在市场管理越来越规范了，在市场内买菜不仅环境好，还能看到各种宣传标语，就连经营户的诚信评定情况也是一目了然。李女士说，她在买菜的时候会优先考虑悬挂流动红旗的摊主，“市场的宣传栏上张贴了诚信经营户的评选方案，市场每个月都会对经营户的内部环境、文明服务等方面进行评选，我一般都在有流动红旗的摊位前买菜。”

圭山农贸市场宋建华经理介绍，为了促进市场内经营户文明、诚信经营，市场每个月都会对商户进行综合考评，授予当月被评选上的经营户流动红旗，连续多月被评选上的商户还会获得现金奖励，“诚信经营户的评选活动在积极引导经营户提高自律意识的同时还能推动农贸市场长效管理和业态创新。”

2020年，圭山农贸市场进行了全面改造，重新调整了蔬菜、水果、肉类、鱼类、干货粮食等经营区域，干湿分离，让市场环境更趋合理规范。

而在圭山农贸市场大大小小的提质改造中，最让商户们记忆犹新的便是鱼市环境的统一改造。“活鱼不像蔬菜，是否保证鱼还在水中鲜活是鱼市生意的重点，但这也导致所有鱼市商户的店内店外常年‘一片鱼鳞一片水、卖完活鱼蝇虫飞’。”售卖活鱼的商户老孙说，就在去年年底，市场针对鱼市进行改造，统一定制加高防溅水板，统一定制宰杀鱼台，统一清理鱼市垃圾……无论是外在颜值还是内在管理机制，圭山农贸市场的鱼市都发生了翻天覆地的变化。

好的市场管理离不开规范的规章制度约束，圭山市场制定出11项管理制度，细划到每一个经营环节，从门卫、卫生保洁、安全巡视、招商招租、现场管理等，经过实践行之有效，才装订成册，从经理、到员工、业户严格遵守，让圭山农贸市场的生产经营工作秩序井然。

2021年10月初，圭山农贸市场第一期投资60万元，对市场整体进行智慧化建设，安装智慧化追溯系统，实现信息化管理。宋经理告诉记者：“智慧化建设的好处多多，一方面监管部门能够对市场的食品安全进行远程监控，实时了解市场销售情况和商品溯源信息；另一方面智慧化系统把市场、经营户和食品信息进行公开展示，消费者可以通过触摸屏查询到市场布局、业户分布、食品质量和来源等信息，为百姓餐桌食品安全筑建了一道安全防火墙，便于广大消费者监督。”

沿着圭山农贸市场两侧的商铺行走，每家商铺上方悬挂的智慧屏幕映入眼帘。屏幕中固定展示着商铺的电子营业执照和疫情防控标语，滚动播放着各家商铺公示的菜价和抽检农药残留的结果。而这种智慧化公示的屏幕对顾客的好处是显而易见的，正在选购蔬菜的市民孔先生认为，一屏解答，材料公示，让大家“买得放心、吃得安心”，“屏幕会显示老姜、大蒜多少钱，还公示出农药残留的检测结果和合格率，这对于我们消费者来说绝对是百利无一害的好事儿。”他说。