沛县开展校园食品安全专项检查行动

新学期伊始

学校食品安全

又成为大家关注的焦点

连日来

我县市场监管部门持续加强

校园食品安全专项检查

严把学校食品安全第一关

共同守护校园食品安全

现在，让我们一起

到县中等专业学校的食堂看一看

在县中等专业学校，县市场监督管理局大屯分局执法人员先后到学校食堂主副食仓库、加工间等处进行了检查，重点检查学校的主体责任日管控、周排查、月调度是否落实等管理工作执行情况、环境设施清洁情况、从业人员健康情况。

同时，对食品原料采购、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品储存、成品备餐供餐、食品留样等各环节进行了细致检查。

检查中，执法人员还向餐饮服务从业人员宣传普及了食品安全等法律法规，督促食品经营单位认真排查风险隐患，严格落实进货查验、食品安全自查、索证索票等制度。

下一步，县市场监督管理局将持续加强检查力度，督促学校全面落实食品安全主体责任，提高学校食堂食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全。