半夜痛醒！小伙吃魔芋爽这种零食，竟吃进医院

一位27岁的小伙小禹（化名）

在病房里不好意思地说道

当晚加班后，小禹感觉肚子饿，看到公司冰箱里还剩一大盒魔芋爽，就一口气全部吃完。第二天，小禹感觉胃部隐隐作痛，以为是自己的“老胃病”犯了，就吃了点胃药，白天正常吃了饭菜。没想到半夜，他痛醒过来，赶紧打车前往急诊科就诊。

急诊科专家团队为小禹做了腹部CT等检查，结果明确诊断为肠梗阻——有一块“粪石”卡在了他的肠道里。

在医生仔细询问下，小禹腹痛的罪魁祸首就是短时间内大量进食魔芋爽导致的肠腔阻塞。所幸在采取了禁食、补液、润肠等保守治疗后，小禹的腹痛明显改善，粪石顺利排出，恢复饮食后康复出院。

市面上常见的魔芋爽主要成分是魔芋粉，而魔芋富含葡甘露聚糖，这是一种高度吸水的可溶性膳食纤维，遇水会像海绵一样体积膨胀。

如果进食速度太快、咀嚼不充分，同时饮水过多，魔芋在胃肠道中容易形成类似胶块的物质，堵塞肠道，严重时就会引发粪石性肠梗阻。

“我胃有点不舒服后，还喝了很多热水。”小禹回忆道。

适量原则：即使适合食用，也应控制量，作为膳食的一部分而非全部。

充分烹饪：生魔芋有毒（含生物碱），必须彻底加热煮熟去除毒性后方可食用。购买加工制品也需注意。

细嚼慢咽：充分咀嚼有助于消化吸收，减少腹胀可能，降低噎呛风险。